Retour aux Recettes
🍴Eats

Petites Étoiles de Tomate (Premières Pâtes de Bébé)

9 décembre 2025
Par Amaya
2 min de lecture
Petites Étoiles de Tomate (Premières Pâtes de Bébé)
Idéal pour les âges 1-2 ans

Écoutez cette recette

Petites Étoiles de Tomate (Premières Pâtes de Bébé)

0:003:06
100%
Temps de Préparation
5 minutes
Portions
1 small serving
Difficulté
Facile

Un plat de pâtes super doux et simple avec une sauce tomate sucrée, parfait pour initier les petits à de nouvelles textures et saveurs. Réalisée avec de petites formes de pâtes et des ingrédients frais, cette recette est une douce introduction à la cuisine italienne.

Ingrédients

All ingredients needed for Tiny Tomato Stars (Baby's First Pasta) arranged on a clean surface
  • 2 tablespoons petites pâtes (pastina, stelline, orzo)
  • 1 ripe tomate prune (ou 1/4 tasse de tomates concassées sans sel)
  • 1 teaspoon huile d'olive
  • Pinch of basilic séché ou 1 feuille de basilic frais (optionnel)
  • 1/4 cup eau

Instructions

1

Portez une petite casserole d'eau à ébullition.

Step 1: Bring a small saucepan of water to a boil. for Tiny Tomato Stars (Baby's First Pasta)
2

Ajoutez les pâtes dans l'eau bouillante.

Step 2: Add the pasta to the boiling water. for Tiny Tomato Stars (Baby's First Pasta)
3

Faites cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient très tendres, environ 6-10 minutes, en remuant de temps en temps pour éviter qu'elles ne collent. Assurez-vous qu'elles soient plus tendres que al dente.

Step 3: Cook the pasta until very soft, about 6-10 minutes, stirring occasionally to prevent sticking. Ensur for Tiny Tomato Stars (Baby's First Pasta)
4

Pendant que les pâtes cuisent, préparez la tomate. Si vous utilisez une tomate fraîche, blanchissez-la dans de l'eau bouillante pendant 30 secondes, puis transférez-la dans de l'eau froide. Cela facilite l'épluchage.

Step 4: While pasta is cooking, prepare the tomato. If using a fresh tomato, blanch it in boiling water for for Tiny Tomato Stars (Baby's First Pasta)
5

Épluchez la tomate et enlevez les graines (optionnel, pour réduire l'acidité). Hachez finement la chair de la tomate.

Step 5: Peel the tomato and remove the seeds (optional, to reduce acidity). Finely chop the tomato flesh. for Tiny Tomato Stars (Baby's First Pasta)
6

Chauffez l'huile d'olive dans une petite poêle ou casserole à feu moyen-doux.

Step 6: Heat the olive oil in a small skillet or saucepan over medium-low heat. for Tiny Tomato Stars (Baby's First Pasta)
7

Ajoutez la tomate hachée (ou les tomates concassées) dans la poêle. Faites cuire pendant 3-5 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elle ramollisse et se transforme en sauce.

Step 7: Add the chopped tomato (or crushed tomatoes) to the skillet. Cook for 3-5 minutes, stirring occasion for Tiny Tomato Stars (Baby's First Pasta)
8

Si la sauce devient trop épaisse, ajoutez une cuillère à soupe d'eau à la fois jusqu'à obtenir la consistance désirée.

Step 8: If the sauce becomes too thick, add a tablespoon of water at a time until desired consistency is rea for Tiny Tomato Stars (Baby's First Pasta)
9

Ajoutez le basilic (frais ou séché) à la sauce pendant la dernière minute de cuisson. Remuez pour bien mélanger.

Step 9: Add the basil (fresh or dried) to the sauce during the last minute of cooking. Stir to combine. for Tiny Tomato Stars (Baby's First Pasta)
10

Une fois les pâtes cuites, égouttez-les bien. Vous pouvez les rincer à l'eau pour enlever l'excès d'amidon et éviter qu'elles ne collent.

Step 10: Once the pasta is cooked, drain it well. You can rinse it with water to remove excess starch and pre for Tiny Tomato Stars (Baby's First Pasta)
11

Ajoutez les pâtes égouttées à la sauce tomate dans la poêle.

Step 11: Add the drained pasta to the tomato sauce in the skillet. for Tiny Tomato Stars (Baby's First Pasta)
12

Remuez doucement pour enrober uniformément les pâtes de sauce.

Step 12: Stir gently to coat the pasta evenly with the sauce. for Tiny Tomato Stars (Baby's First Pasta)
13

Retirez du feu et laissez les pâtes refroidir à une température tiède (pas chaude).

Step 13: Remove from heat and let the pasta cool to a warm (not hot) temperature. for Tiny Tomato Stars (Baby's First Pasta)
14

Déposez une petite quantité sur le plateau de bébé ou nourrissez directement avec une cuillère. Assurez-vous que les morceaux de pâtes soient tendres et faciles à avaler.

Step 14: Spoon a small amount onto baby's tray or directly feed with a spoon. Ensure pasta pieces are soft an for Tiny Tomato Stars (Baby's First Pasta)
15

Servez immédiatement et jetez les restes.

Notes de Sécurité

  • Supervision adulte requise pendant la cuisson et l'alimentation.
  • Assurez-vous que les pâtes soient cuites jusqu'à ce qu'elles soient très tendres pour éviter les risques d'étouffement.
  • Testez la température des pâtes avant de servir pour éviter les brûlures.
  • Sachez que les tomates peuvent parfois provoquer une légère irritation due à l'acidité. Nettoyez bien le visage et la zone de la couche de bébé après le repas.

Nutrition (par portion)

Calories: 100 kcal per serving

Protéines: 3g

Glucides: 15g

Graisses: 3g

Informations sur les Allergènes

wheat

Love this recipe?

Share it with other parents!

Facebook
Twitter
WhatsApp
Email