Purée de Fromage Cottage à la Pêche
Une purée simple et nutritive qui combine la douceur des pêches avec les protéines et le calcium du fromage cottage, parfaite pour introduire de nouvelles textures et saveurs à votre petit.
Ingrédients
- 1/4 cup fromage cottage entier (petits grains, peu ou pas de sel ajouté)
- 1 ripe pêche (ou 1/2 tasse de pêches en conserve dans leur jus naturel, égouttées)
Instructions
Rassemblez vos ingrédients : fromage cottage et une pêche mûre (ou des pêches en conserve égouttées).
Si vous utilisez une pêche fraîche, lavez-la soigneusement.
Épluchez la pêche : Vous pouvez blanchir la pêche dans de l'eau bouillante pendant 30 secondes pour faciliter l'épluchage, ou simplement l'éplucher avec un couteau ou un épluche-légumes. Retirez le noyau.
Coupez la pêche : Coupez la pêche épluchée en petits morceaux faciles à gérer.
Écrasez la pêche : Placez les morceaux de pêche dans un petit bol et utilisez une fourchette pour les écraser. Visez une consistance assez lisse avec quelques petits morceaux tendres.
Préparez le fromage cottage : Si vous utilisez du fromage cottage avec du sel ajouté, rincez-le dans une passoire à mailles fines sous l'eau froide pour réduire le sodium. Égouttez bien.
Combinez les ingrédients : Ajoutez le fromage cottage à la purée de pêche dans le bol.
Mélangez doucement : Utilisez la fourchette pour mélanger doucement le fromage cottage avec la purée de pêche. Écrasez légèrement les grains de fromage cottage dans la purée de pêche.
Vérifiez la consistance : Le mélange doit être une purée grumeleuse, avec la purée de pêche enrobant les grains de fromage cottage.
Ajustez la texture (facultatif) : Si le mélange est trop grumeleux pour votre bébé, mixez-le brièvement dans un blender ou un robot culinaire pour obtenir une consistance plus lisse. Faites attention à ne pas trop mixer.
Testez le goût : Vérifiez la température et goûtez une petite quantité pour vous assurer qu'elle convient à votre bébé.
Servez immédiatement : Offrez la Purée de Fromage Cottage à la Pêche à votre bébé.
Observez votre bébé : Surveillez tout signe d'allergie ou d'inconfort pendant et après le repas.
Notes de Sécurité
- Supervision adulte requise pendant la préparation et le repas.
- Assurez-vous que la pêche est douce et bien écrasée pour éviter les risques d'étouffement.
- Vérifiez les réactions allergiques possibles aux produits laitiers ou à la pêche.
- Si vous utilisez des pêches en conserve, choisissez celles emballées dans leur jus naturel et rincez-les soigneusement pour enlever l'excès de sucre.
Nutrition (par portion)
Calories: 80 kcal per serving
Protéines: 7g
Glucides: 8g
Graisses: 3g