Bouchées de Poulet Malicieuses (Cuites au Four)
Des bouchées de poulet tendres et moelleuses, enrobées de miettes de cornflakes croustillantes. Une façon amusante et saine pour les petits de savourer le poulet, parfait pour s'entraîner à manger tout seul !
Ingrédients
- 4 oz 1. (115g) poitrine ou cuisse de poulet désossée et sans peau
- 1/2 cup 2. cornflakes non sucrés, finement écrasés
- 1 tablespoon 3. farine tout usage (facultatif, peut utiliser plus de cornflakes à la place)
- 1 large 4. œuf, battu (facultatif)
- 1 teaspoon 5. huile d'olive
Instructions
1. Préchauffe ton four à 200°C (400°F). Recouvre une plaque de cuisson de papier sulfurisé ou huile-la légèrement avec de l'huile d'olive.
2. Coupe le poulet en petits morceaux de la taille d'une bouchée, environ des cubes ou des bandes de 2,5 cm. Séche les morceaux de poulet avec un essuie-tout.
3. Si tu utilises de la farine, place-la dans un petit plat peu profond.
4. Si tu utilises l'œuf, place l'œuf battu dans un autre petit plat peu profond.
5. Place les cornflakes écrasés dans un troisième petit plat peu profond.
6. Si tu utilises de la farine, enrobe légèrement chaque morceau de poulet de farine, en secouant l'excédent. Cela aide l'œuf et les cornflakes à mieux adhérer.
7. Trempe le morceau de poulet fariné (ou nature) dans l'œuf battu, en laissant l'excédent d'œuf s'égoutter.
8. Roule le morceau de poulet dans les cornflakes écrasés, en t'assurant qu'il soit complètement enrobé de tous les côtés. Presse doucement les cornflakes sur le poulet pour les faire adhérer.
9. Place les morceaux de poulet panés sur la plaque de cuisson préparée, en laissant un peu d'espace entre chaque morceau.
10. Arrose les morceaux de poulet d'une cuillère à café d'huile d'olive, ou vaporise-les légèrement avec un spray de cuisson. Cela les aidera à devenir croustillants au four.
11. Fais cuire pendant 12-15 minutes, en retournant les morceaux de poulet à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits. La température interne doit atteindre 74°C (165°F).
12. Retire la plaque de cuisson du four et laisse les bouchées de poulet refroidir légèrement avant de servir. Cela évitera les brûlures.
13. Vérifie que les bouchées de poulet soient suffisamment refroidies pour que bébé puisse les manger, et coupe-les en morceaux plus petits si nécessaire. Surveille toujours ton enfant pendant qu'il mange.
Notes de Sécurité
- 1. Supervision d'un adulte requise pendant la préparation et l'alimentation.
- 2. Assure-toi que le poulet est bien cuit à une température interne de 74°C (165°F).
- 3. Coupe le poulet en morceaux de taille appropriée pour éviter les risques d'étouffement.
- 4. Vérifie les allergies éventuelles avant de servir.
Nutrition (par portion)
Calories: Approximately 35 kcal per piece
Protéines: 4g
Glucides: 3g
Graisses: 1g