Freche Hähnchenstücke (Gebacken)
Weiche und zarte gebackene Hähnchenstücke, umhüllt von knusprigen Cornflakes-Krümeln. Eine lustige und gesunde Art für die Kleinen, Hähnchen zu genießen, perfekt zum Üben des selbstständigen Essens!
Zutaten
- 4 oz 115g Hähnchenbrust oder -schenkel ohne Knochen und Haut
- 1/2 cup ungesüßte Cornflakes, fein zerdrückt
- 1 tablespoon Allzweckmehl (optional, kann stattdessen mehr Cornflakes verwenden)
- 1 large Ei, geschlagen (optional)
- 1 teaspoon Olivenöl
Anleitung
Heize deinen Ofen auf 200°C (400°F) vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus oder fette es leicht mit Olivenöl ein.
Schneide das Hähnchen in kleine, mundgerechte Stücke, etwa 2,5 cm große Würfel oder Streifen. Tupfe die Hähnchenstücke mit einem Papiertuch trocken.
Wenn du Mehl verwendest, gib es in eine kleine, flache Schale.
Wenn du Ei verwendest, gib das geschlagene Ei in eine separate kleine, flache Schale.
Gib die zerdrückten Cornflakes in eine dritte kleine, flache Schale.
Wenn du Mehl verwendest, wälze jedes Hähnchenstück leicht im Mehl und schüttle überschüssiges Mehl ab. Dies hilft, dass Ei und Cornflakes besser haften.
Tauche das bemehlte (oder einfache) Hähnchenstück in das geschlagene Ei und lasse überschüssiges Ei abtropfen.
Wälze das Hähnchenstück in den zerdrückten Cornflakes und achte darauf, dass es von allen Seiten vollständig bedeckt ist. Drücke die Cornflakes sanft auf das Hähnchen, damit sie haften.
Lege die panierten Hähnchenstücke auf das vorbereitete Backblech und lasse etwas Platz zwischen den Stücken.
Beträufle die Hähnchenstücke mit einem Teelöffel Olivenöl oder besprühe sie leicht mit Kochspray. Dies hilft, dass sie im Ofen knusprig werden.
Backe die Hähnchenstücke 12-15 Minuten, wende sie zur Hälfte der Zeit, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Die Innentemperatur sollte 74°C (165°F) erreichen.
Nimm das Backblech aus dem Ofen und lasse die Hähnchenstücke etwas abkühlen, bevor du sie servierst. Dies verhindert Verbrennungen.
Überprüfe, ob die Hähnchenstücke kühl genug sind, damit das Baby sie essen kann, und schneide sie bei Bedarf in kleinere Stücke. Beaufsichtige dein Kind immer beim Essen.
Sicherheitshinweise
- Erwachsene Aufsicht während der Zubereitung und Fütterung erforderlich.
- Stelle sicher, dass das Hähnchen gründlich auf eine Innentemperatur von 74°C (165°F) gekocht wird.
- Schneide das Hähnchen in angemessen große Stücke, um Erstickungsgefahr zu vermeiden.
- Überprüfe auf mögliche Allergien, bevor du servierst.
Nährwertangaben (pro Portion)
Kalorien: Approximately 35 kcal per piece
Protein: 4g
Kohlenhydrate: 3g
Fett: 1g














