Bocaditos de Pollo Traviesos (Horneados)
Tiernos y suaves bocaditos de pollo horneados, cubiertos con crujientes migas de hojuelas de maíz. ¡Una forma divertida y saludable para que los pequeños disfruten del pollo, perfecta para practicar la autoalimentación!
Ingredientes
- 4 oz 1. (115g) pechuga o muslo de pollo sin hueso y sin piel
- 1/2 cup 2. hojuelas de maíz sin azúcar, finamente trituradas
- 1 tablespoon 3. harina de trigo (opcional, se puede usar más hojuelas de maíz en su lugar)
- 1 large 4. huevo, batido (opcional)
- 1 teaspoon 5. aceite de oliva
Instrucciones
1. Precalienta tu horno a 400°F (200°C). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino o úntala ligeramente con aceite de oliva.
2. Corta el pollo en trozos pequeños, del tamaño de un bocado, de aproximadamente 1 pulgada en cubos o tiras. Seca los trozos de pollo con una toalla de papel.
3. Si usas harina, colócala en un plato pequeño y poco profundo.
4. Si usas huevo, coloca el huevo batido en otro plato pequeño y poco profundo.
5. Coloca las hojuelas de maíz trituradas en un tercer plato pequeño y poco profundo.
6. Si usas harina, cubre ligeramente cada trozo de pollo con harina, sacudiendo el exceso. Esto ayuda a que el huevo y las hojuelas de maíz se adhieran mejor.
7. Sumerge el trozo de pollo enharinado (o simple) en el huevo batido, dejando que el exceso de huevo escurra.
8. Rueda el trozo de pollo en las hojuelas de maíz trituradas, asegurándote de que esté completamente cubierto por todos lados. Presiona suavemente las hojuelas de maíz sobre el pollo para ayudar a que se adhieran.
9. Coloca los trozos de pollo empanizados en la bandeja para hornear preparada, dejando un poco de espacio entre cada pieza.
10. Rocía los trozos de pollo con una cucharadita de aceite de oliva, o rocíalos ligeramente con spray de cocina. Esto ayudará a que se pongan crujientes en el horno.
11. Hornea durante 12-15 minutos, volteando los trozos de pollo a la mitad del tiempo, hasta que estén dorados y bien cocidos. La temperatura interna debe alcanzar los 165°F (74°C).
12. Retira la bandeja del horno y deja que los bocaditos de pollo se enfríen un poco antes de servir. Esto evitará quemaduras.
13. Verifica que los bocaditos de pollo estén lo suficientemente fríos para que el bebé los coma, y córtalos en trozos más pequeños si es necesario. Siempre supervisa a tu hijo mientras está comiendo.
Notas de Seguridad
- 1. Se requiere supervisión de un adulto durante la preparación y la alimentación.
- 2. Asegúrate de que el pollo esté bien cocido a una temperatura interna de 165°F (74°C).
- 3. Corta el pollo en trozos de tamaño adecuado para prevenir el atragantamiento.
- 4. Verifica si hay alergias antes de servir.
Nutrición (por porción)
Calorías: Approximately 35 kcal per piece
Proteína: 4g
Carbohidratos: 3g
Grasa: 1g