Bouchées d'Avoine aux Baies
Des petits gâteaux d'avoine moelleux et faciles à tenir, remplis de myrtilles et de banane, parfaits pour les petites mains et les petits ventres. Un petit-déjeuner ou une collation nutritive prêt en quelques minutes !
Ingrédients
- 1 cup flocons d'avoine (non instantanés)
- 1 cup lait entier (ou lait maternel/formule, ou alternative sans produits laitiers)
- 1 large œuf (ou 1/4 tasse de compote de pommes non sucrée pour sans œuf)
- 1/2 ripe banane, écrasée
- 1/4 cup myrtilles, fraîches ou congelées (hachées si grosses)
- 1/2 teaspoon cannelle moulue
- 1 teaspoon levure chimique
- 1 teaspoon beurre fondu ou huile de coco (facultatif)
Instructions
Préchauffe ton four à 190°C (375°F).
Graisse un moule à mini muffins avec un spray de cuisson ou utilise des moules à mini muffins en silicone. Cela empêche les bouchées d'avoine de coller.
Dans un bol de taille moyenne, ajoute les flocons d'avoine.
Verse le lait (ou lait maternel/formule/alternative sans produits laitiers) dans le bol avec les flocons d'avoine.
Ajoute l'œuf (ou la compote de pommes si tu fais sans œuf) dans le bol.
Écrase la banane mûre avec une fourchette jusqu'à ce qu'elle soit lisse. Ajoute la banane écrasée au mélange d'avoine.
Saupoudre la cannelle moulue et la levure chimique. Ajoute le beurre fondu ou l'huile de coco si tu en utilises.
Mélange tous les ingrédients ensemble jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés. Le mélange sera humide ; c'est normal.
Incorpore délicatement la plupart des myrtilles, en réservant quelques-unes pour la garniture.
Verse le mélange d'avoine dans les moules à mini muffins préparés, en les remplissant jusqu'en haut.
Appuie une myrtille sur le dessus de chaque bouchée d'avoine pour une belle présentation.
Fais cuire au four préchauffé pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que le centre soit pris et que les bords soient légèrement dorés. Ils doivent rester moelleux.
Retire le moule à muffins du four et laisse les bouchées d'avoine refroidir légèrement avant de les retirer du moule.
Une fois refroidies à une température sûre, sers les bouchées d'avoine entières ou cassées en petits morceaux pour faciliter la dégustation.
Conserve les bouchées d'avoine restantes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 jours maximum. Réchauffe-les au micro-ondes pendant 20 secondes ou sers-les froides.
Notes de Sécurité
- Supervision d'un adulte requise pour l'utilisation du four.
- Assure-toi que les myrtilles sont hachées si elles sont grosses pour éviter les risques d'étouffement.
- Vérifie la température avant de servir pour éviter les brûlures.
Nutrition (par portion)
Calories: 80 kcal per serving
Protéines: 3g
Glucides: 12g
Graisses: 2g
















