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Mini Muffins ABC : Bouchées de Pomme, Banane, Carotte !

18 décembre 2025
Par Amaya
2 min de lecture
Mini Muffins ABC : Bouchées de Pomme, Banane, Carotte !
Idéal pour les âges 1-2 ans

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Mini Muffins ABC : Bouchées de Pomme, Banane, Carotte !

0:004:00
100%
Temps de Préparation
15 minutes
Temps de Cuisson
15 minutes
Portions
8 mini muffins
Difficulté
Facile

Des mini muffins doux et sucrés remplis de fruits et de légumes ! Parfaits pour les petites mains et ventres, offrant une collation ou un petit déjeuner sain et délicieux.

Ingrédients

All ingredients needed for ABC Mini Muffins: Apple, Banana, Carrot Bites! arranged on a clean surface
  • 1 small pomme, pelée et finement râpée (environ 1/3 tasse)
  • 1 small carotte, pelée et finement râpée (environ 1/3 tasse)
  • 1 ripe banane, écrasée
  • 1 large œuf (ou 1 œuf de lin : 1 c. à soupe de lin moulu + 3 c. à soupe d'eau)
  • 1/2 cup farine de blé entier (ou 1/4 tasse de farine d'amande et 1/4 tasse de farine d'avoine)
  • 1/2 teaspoon levure chimique
  • 1/2 teaspoon bicarbonate de soude
  • 1/2 teaspoon cannelle
  • 2 tablespoons beurre fondu ou huile
  • 1 teaspoon extrait de vanille (facultatif)

Instructions

1

Préchauffe le four à 175°C (350°F).

Step 1: Preheat oven to 350°F (175°C). for ABC Mini Muffins: Apple, Banana, Carrot Bites!
2

Graisse un moule à mini muffins avec du beurre ou un spray de cuisson pour éviter qu'ils ne collent.

Step 2: Grease a mini muffin tin with butter or cooking spray to prevent sticking. for ABC Mini Muffins: Apple, Banana, Carrot Bites!
3

Pèle la pomme et la carotte. Râpe-les finement à l'aide d'une râpe. Presse l'excès d'humidité de la pomme râpée.

Step 3: Peel the apple and carrot. Finely shred them using a grater. Squeeze out any excess moisture from th for ABC Mini Muffins: Apple, Banana, Carrot Bites!
4

Dans un bol, écrase la banane mûre avec une fourchette jusqu'à ce qu'elle soit lisse.

Step 4: In a mixing bowl, mash the ripe banana with a fork until smooth. for ABC Mini Muffins: Apple, Banana, Carrot Bites!
5

Ajoute la pomme et la carotte râpées dans le bol avec la banane écrasée.

Step 5: Add the shredded apple and carrot to the bowl with the mashed banana. for ABC Mini Muffins: Apple, Banana, Carrot Bites!
6

Casse l'œuf dans le bol (ou prépare l'œuf de lin en mélangeant 1 c. à soupe de lin moulu avec 3 c. à soupe d'eau et laisse reposer quelques minutes pour épaissir).

Step 6: Crack the egg into the bowl (or prepare flax egg by mixing 1 tbsp ground flax with 3 tbsp water and for ABC Mini Muffins: Apple, Banana, Carrot Bites!
7

Verse le beurre fondu ou l'huile et ajoute l'extrait de vanille (si tu l'utilises).

Step 7: Pour in the melted butter or oil and add the vanilla extract (if using). for ABC Mini Muffins: Apple, Banana, Carrot Bites!
8

Mélange tous les ingrédients liquides ensemble jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.

Step 8: Mix all the wet ingredients together until well combined. for ABC Mini Muffins: Apple, Banana, Carrot Bites!
9

Dans un autre bol, fouette ensemble la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et la cannelle.

Step 9: In a separate bowl, whisk together the flour, baking powder, baking soda, and cinnamon. for ABC Mini Muffins: Apple, Banana, Carrot Bites!
10

Ajoute progressivement les ingrédients secs aux ingrédients liquides, en mélangeant jusqu'à ce qu'ils soient juste combinés. Ne pas trop mélanger.

Step 10: Gradually add the dry ingredients to the wet ingredients, mixing until just combined. Do not overmix for ABC Mini Muffins: Apple, Banana, Carrot Bites!
11

Verse la pâte dans le moule à mini muffins préparé, en remplissant chaque alvéole aux 3/4.

Step 11: Spoon the batter into the prepared mini muffin tin, filling each cup about 3/4 full. for ABC Mini Muffins: Apple, Banana, Carrot Bites!
12

Fais cuire pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce que les muffins soient pris et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte presque propre.

Step 12: Bake for 15 minutes, or until the muffins are set and a toothpick inserted into the center comes out for ABC Mini Muffins: Apple, Banana, Carrot Bites!
13

Retire le moule à muffins du four et laisse les muffins refroidir dans le moule pendant quelques minutes.

Step 13: Remove the muffin tin from the oven and let the muffins cool in the tin for a few minutes. for ABC Mini Muffins: Apple, Banana, Carrot Bites!
14

Transfère les muffins sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement avant de les servir. Coupe-les en petits morceaux pour les tout-petits.

Step 14: Transfer the muffins to a wire rack to cool completely before serving. Break into small, manageable for ABC Mini Muffins: Apple, Banana, Carrot Bites!
15

Conserve les muffins restants dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours ou congèle-les pour une conservation plus longue.

Step 15: Store leftover muffins in an airtight container in the refrigerator for up to 3 days or freeze for l for ABC Mini Muffins: Apple, Banana, Carrot Bites!

Notes de Sécurité

  • Supervision d'un adulte requise pour râper la pomme et la carotte.
  • Supervision d'un adulte requise pour l'utilisation du four.
  • Assure-toi que les muffins sont refroidis avant de les servir pour éviter les brûlures.
  • Si tu utilises de la farine d'amande, assure-toi que l'enfant a été introduit aux noix en toute sécurité.

Nutrition (par portion)

Calories: 60 kcal per serving

Protéines: 2g

Glucides: 8g

Graisses: 2g

Informations sur les Allergènes

wheateggsnuts (if using almond flour)

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