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🍴Eats

Süßkartoffel-Schäferkuchen-Häppchen

19. Dezember 2025
Von Amaya
2 Min. Lesezeit
Süßkartoffel-Schäferkuchen-Häppchen
Ideal für Alter 1-2 Jahre

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Süßkartoffel-Schäferkuchen-Häppchen

0:003:54
100%
Kochzeit
25 minutes
Portionen
2-3 servings
Schwierigkeit
Einfach

Ein Mini-Schäferkuchen mit einer Süßkartoffelkruste, perfekt für kleine Hände und voller Nährstoffe. Es ist eine beruhigende und vollständige Mahlzeit in einem Bissen!

Zutaten

All ingredients needed for Sweet Potato Shepherd's Pie Bites arranged on a clean surface
  • 1 medium Süßkartoffel, geschält und gewürfelt
  • 1 teaspoon Butter (oder Olivenöl)
  • 4 oz Hackfleisch
  • 1/4 cup fein gewürfelte Karotte
  • 1/4 cup fein gewürfelte grüne Bohnen oder Erbsen (gefrorene Mischung ist in Ordnung)
  • 2 tablespoons fein gewürfelte Zwiebel
  • 1/2 cup natriumarme Rinder- oder Hühnerbrühe
  • 1 teaspoon Allzweckmehl oder Maisstärke (optional)
  • A pinch getrockneter Thymian oder Petersilie (optional)

Anleitung

1

Heize den Ofen auf 190°C (375°F) vor.

Step 1: Preheat oven to 375°F (190°C). for Sweet Potato Shepherd's Pie Bites
2

Gib die gewürfelte Süßkartoffel in einen kleinen Topf und bedecke sie mit Wasser.

Step 2: Place diced sweet potato in a small pot and cover with water. for Sweet Potato Shepherd's Pie Bites
3

Bringe das Wasser zum Kochen und koche die Süßkartoffel, bis sie sehr weich ist (etwa 10 Minuten).

Step 3: Bring to a boil and cook until the sweet potato is very tender (about 10 minutes). for Sweet Potato Shepherd's Pie Bites
4

Gieße die Süßkartoffel ab und zerdrücke sie gut mit der Butter (oder Olivenöl). Füge einen Löffel Kochwasser oder Milch hinzu, wenn eine glattere Konsistenz gewünscht ist. Beiseite stellen.

Step 4: Drain the sweet potato and mash it well with the butter (or olive oil). Add a spoonful of cooking wa for Sweet Potato Shepherd's Pie Bites
5

Gib in eine kleine Pfanne einen Spritzer Wasser oder ein kleines bisschen Öl und brate die Zwiebel, Karotte und grünen Bohnen/Erbsen an, bis sie anfangen weich zu werden (etwa 5 Minuten).

Step 5: In a small skillet, add a splash of water or a tiny bit of oil and sauté the onion, carrot, and gree for Sweet Potato Shepherd's Pie Bites
6

Füge das Hackfleisch zur Pfanne hinzu und koche es, während du es mit einem Löffel zerkleinerst, bis es nicht mehr rosa ist. Überschüssiges Fett abgießen.

Step 6: Add the ground beef to the skillet and cook, breaking it up with a spoon, until it's no longer pink. for Sweet Potato Shepherd's Pie Bites
7

Gieße die natriumarme Brühe hinzu. Wenn du Mehl/Maisstärke verwendest, streue es über das Fleisch und das Gemüse und rühre etwa eine Minute lang, um alles zu bedecken.

Step 7: Pour in the low-sodium broth. If using flour/cornstarch, sprinkle it over the meat and vegetables an for Sweet Potato Shepherd's Pie Bites
8

Lasse die Mischung etwa 5 Minuten köcheln, gelegentlich umrühren, bis die Sauce leicht eindickt. Füge mehr Brühe hinzu, wenn es zu trocken erscheint. Rühre Thymian oder Petersilie ein, falls verwendet.

Step 8: Simmer the mixture for about 5 minutes, stirring occasionally, until the sauce thickens slightly. Ad for Sweet Potato Shepherd's Pie Bites
9

Gib die Fleischmischung in eine kleine, ofenfeste Auflaufform oder einzelne Förmchen.

Step 9: Transfer the meat mixture to a small, oven-safe baking dish or individual ramekins. for Sweet Potato Shepherd's Pie Bites
10

Verteile die zerdrückte Süßkartoffel gleichmäßig über die Fleisch- und Gemüsemischung.

Step 10: Spread the mashed sweet potato evenly over the top of the meat and vegetable mixture. for Sweet Potato Shepherd's Pie Bites
11

Verwende eine Gabel, um ein strukturiertes Muster auf der Süßkartoffelkruste zu erstellen (das hilft, sie schön zu bräunen).

Step 11: Use a fork to create a textured pattern on the sweet potato topping (this helps it brown nicely). for Sweet Potato Shepherd's Pie Bites
12

Backe im vorgeheizten Ofen für 10-15 Minuten, oder bis die Süßkartoffelkruste leicht goldbraun ist und der Kuchen durchgeheizt ist.

Step 12: Bake in the preheated oven for 10-15 minutes, or until the sweet potato topping is lightly golden an for Sweet Potato Shepherd's Pie Bites
13

Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor du es servierst. Überprüfe die Temperatur, bevor du es deinem Kleinen gibst.

Step 13: Remove from the oven and let cool slightly before serving. Be sure to check the temperature before g for Sweet Potato Shepherd's Pie Bites
14

In kleine, handliche Stücke schneiden, bevor du es servierst. Guten Appetit!

Step 14: Cut into small, manageable pieces before serving. Enjoy! for Sweet Potato Shepherd's Pie Bites

Sicherheitshinweise

  • Erwachsene Aufsicht erforderlich bei allen Schritten, die Hitze und scharfe Gegenstände beinhalten.
  • Stelle sicher, dass das Fleisch gründlich auf eine sichere Innentemperatur gekocht wird.
  • Überprüfe die Temperatur des Kuchens, bevor du ihn servierst, um Verbrennungen zu vermeiden.

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien: 250 kcal per serving

Protein: 15g

Kohlenhydrate: 25g

Fett: 10g

Allergeninformationen

milk (butter)

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