Erdbeer-Pfirsich-Apfel-Wirbel (mit Baby-Cerealien-Kick!)
Ein süßes und fruchtiges Püree mit reifen Erdbeeren, saftigem Pfirsich und süßem Apfel, sanft angedickt mit Baby-Cerealien für zusätzliches Eisen und eine glatte Textur, perfekt für kleine Entdecker neuer Geschmäcker.
Zutaten
- 4 ripe Erdbeeren, entstielt (grüne Spitzen entfernt)
- 1 ripe Pfirsich oder Nektarine, geschält und in Scheiben geschnitten
- 1 small Apfel, geschält und gewürfelt
- 2 tablespoons Wasser
- 1 tablespoon Baby-Reisflocken (oder Haferflocken)
Anleitung
Erdbeeren vorbereiten: Wasche die Erdbeeren vorsichtig unter kühlem Wasser. Entferne die grünen Spitzen (Stiele) und schneide sie in kleinere Stücke.
Pfirsich vorbereiten: Wasche und schäle den Pfirsich oder die Nektarine. Schneide ihn in kleine, handliche Stücke für einfaches Kochen.
Apfel vorbereiten: Wasche, schäle und würfle den Apfel in kleine, gleichmäßige Stücke. Das sorgt für gleichmäßiges Garen.
Apfel und Pfirsich kombinieren: Gib den gewürfelten Apfel und die geschnittenen Pfirsiche in einen kleinen Kochtopf.
Wasser hinzufügen: Gieße 2 Esslöffel Wasser in den Kochtopf mit dem Apfel und dem Pfirsich. Das hilft ihnen, zu dämpfen und weich zu werden.
Früchte köcheln lassen: Stelle den Kochtopf auf niedrige Hitze. Decke ihn ab und lasse die Früchte etwa 5 Minuten köcheln, bis Apfel und Pfirsich weich sind.
Erdbeeren hinzufügen: Gib die geschnittenen Erdbeeren in den letzten Kochminuten in den Kochtopf. Erdbeeren kochen schnell und müssen nur leicht weich werden.
Dampf-Alternative: Alternativ alle vorbereiteten Früchte zusammen etwa 5 Minuten dämpfen, bis sie weich sind.
In den Mixer geben: Gib die gekochten Früchte und das restliche Wasser vorsichtig aus dem Kochtopf in einen Mixer oder eine Küchenmaschine.
Baby-Cerealien hinzufügen: Füge 1 Esslöffel Baby-Reisflocken (oder Haferflocken) in den Mixer hinzu.
Pürieren bis glatt: Püriere die Mischung, bis sie vollständig glatt und cremig ist. Kratze die Seiten nach Bedarf ab, um sicherzustellen, dass alle Zutaten eingearbeitet sind.
Konsistenz prüfen: Die Cerealien werden etwas Fruchtsaft aufnehmen und das Püree andicken. Wenn es zu dick ist, füge etwas Wasser oder Babymilch hinzu, um es zu verdünnen.
Abkühlen und servieren: Lass das Püree etwas abkühlen, bevor du es deinem Baby servierst. Überprüfe die Temperatur, um sicherzustellen, dass es nicht zu heiß ist.
Aufbewahrung: Bewahre übrig gebliebenes Püree in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 24 Stunden auf. Da es Cerealien enthält, solltest du es relativ bald nach der Zubereitung servieren, bevor es zu dick wird.
Sicherheitshinweise
- Erwachsene Aufsicht bei allen Schritten erforderlich.
- Stelle sicher, dass die Früchte richtig gewaschen und vorbereitet sind, um Erstickungsgefahren zu vermeiden.
- Achte auf allergische Reaktionen, wenn du neue Lebensmittel einführst, insbesondere Erdbeeren. Beobachte auf Ausschlag oder Unwohlsein.
- Teste die Temperatur des Pürees vor dem Servieren, um Verbrennungen zu vermeiden.
Nährwertangaben (pro Portion)
Kalorien: 60 kcal per serving
Protein: 1g
Kohlenhydrate: 12g
Fett: 1g