Ei-zellente Käse-Quesadilla-Häppchen
Eine lustige und einfache Art, Eier und Käse in einer weichen Tortilla zu servieren, perfekt für kleine Hände und sich entwickelnde Geschmäcker. Schneide sie in Streifen oder Dreiecke, damit sie leicht zu greifen sind.
Zutaten
- 1 small Vollkornmehl-Tortilla (15 cm Fajita-Größe)
- 1 large Ei
- 1 tablespoon Milch
- 2 tablespoons geriebener Cheddar- oder Colby-Jack-Käse
- 1 teaspoon Butter oder Öl
Anleitung
In einer kleinen Schüssel das Ei und die Milch verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
Eine kleine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Butter oder Öl in die Pfanne geben und schwenken, um sie zu beschichten.
Die Eiermischung in die Pfanne gießen. Unter sanftem Rühren mit einem Spatel kochen, bis die Eier gerade fest und leicht weich sind. Die Eier beim Kochen in sehr kleine Stücke brechen.
Die Rühreier aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Die Pfanne mit einem Papiertuch sauber wischen.
Die Tortilla flach auf eine saubere Oberfläche legen.
Die Rühreier gleichmäßig über die eine Hälfte der Tortilla verteilen.
Den geriebenen Käse über die Rühreier streuen.
Die andere Hälfte der Tortilla über das Ei und den Käse falten, um eine Halbmondform zu erstellen.
Die gefaltete Quesadilla in die erhitzte Pfanne legen.
Etwa 1 Minute pro Seite kochen, oder bis die Tortilla leicht goldbraun ist und der Käse innen geschmolzen ist. Die Hitze moderat halten, um ein Verbrennen zu vermeiden.
Die Quesadilla vorsichtig aus der Pfanne nehmen und auf ein Schneidebrett legen.
Die Quesadilla leicht abkühlen lassen, bevor sie in Keile oder Streifen geschnitten wird. Für eine 15 cm Tortilla sind 4-6 Stück ideal.
Die Temperatur prüfen, um sicherzustellen, dass die Quesadilla kühl genug ist, damit dein Kleinkind sie essen kann.
Sofort servieren und genießen!
Sicherheitshinweise
- Erwachsene Aufsicht ist bei allen Kochschritten erforderlich.
- Sicherstellen, dass die Quesadilla auf eine sichere Temperatur abgekühlt ist, bevor sie serviert wird, um Verbrennungen zu vermeiden.
- Die Quesadilla in kleine, handliche Stücke schneiden, um Erstickungsgefahr zu vermeiden.
Nährwertangaben (pro Portion)
Kalorien: 220 kcal per serving
Protein: 13g
Kohlenhydrate: 20g
Fett: 10g