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🍴Eats

Stückiger Linsen-Spinat-Eintopf (Baby Dal)

9. Dezember 2025
Von Amaya
2 Min. Lesezeit
Stückiger Linsen-Spinat-Eintopf (Baby Dal)
Ideal für Alter 1-2 Jahre

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Stückiger Linsen-Spinat-Eintopf (Baby Dal)

0:004:18
100%
Vorbereitungszeit
5 minutes
Kochzeit
15 minutes
Portionen
2 servings
Schwierigkeit
Einfach

Ein strukturierter Linsen- und Spinat-Eintopf, sanft gewürzt mit Kurkuma, perfekt, um deinem Kleinen neue Geschmäcker und Texturen vorzustellen.

Zutaten

All ingredients needed for Chunky Lentil Spinach Stew (Baby Dal) arranged on a clean surface
  • 1/4 cup rote Linsen, gespült
  • 1 cup Wasser
  • 1/2 cup frischer Spinat, gehackt (oder 2 EL gefrorener gehackter Spinat)
  • 1/8 tsp gemahlene Kurkuma (optional)
  • 1/2 tsp Butter oder Öl
  • (Optional) Tiny Prise Kreuzkümmelsamen oder Zwiebel, fein gehackt

Anleitung

1

Linsen vorbereiten: Die roten Linsen gründlich unter kaltem Wasser abspülen, bis das Wasser klar ist. Dies hilft, Schmutz zu entfernen.

Step 1: Prepare the lentils: Rinse the red lentils thoroughly under cold water until the water runs clear. T for Chunky Lentil Spinach Stew (Baby Dal)
2

Fett erhitzen: In einem kleinen Topf die Butter schmelzen oder das Öl bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen.

Step 2: Heat fat: In a small saucepan, melt the butter or heat the oil over medium-low heat. for Chunky Lentil Spinach Stew (Baby Dal)
3

(Optional) Aromaten anbraten: Falls verwendet, die Kreuzkümmelsamen oder die fein gehackte Zwiebel in den Topf geben und 1-2 Minuten anbraten, bis sie duften, aber nicht gebräunt sind. Aufsicht durch Erwachsene erforderlich.

Step 3: (Optional) Sauté aromatics: If using, add the cumin seeds or finely chopped onion to the saucepan an for Chunky Lentil Spinach Stew (Baby Dal)
4

Linsen und Wasser hinzufügen: Die gespülten roten Linsen und das Wasser in den Topf geben. Umrühren, um zu kombinieren.

Step 4: Add lentils and water: Add the rinsed red lentils and water to the saucepan. Stir to combine. for Chunky Lentil Spinach Stew (Baby Dal)
5

Zum Kochen bringen: Die Mischung bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Vorsichtig beobachten, da es überkochen kann.

Step 5: Bring to a boil: Bring the mixture to a boil over medium heat. Watch carefully as it can boil over. for Chunky Lentil Spinach Stew (Baby Dal)
6

Köcheln lassen: Die Hitze auf niedrig reduzieren, den Topf abdecken und etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen sehr weich sind und anfangen zu zerfallen.

Step 6: Simmer: Reduce the heat to low, cover the saucepan, and simmer for about 10 minutes, or until the le for Chunky Lentil Spinach Stew (Baby Dal)
7

Spinat hinzufügen: Den gehackten Spinat (frisch oder gefroren) einrühren.

Step 7: Add spinach: Stir in the chopped spinach (fresh or frozen). for Chunky Lentil Spinach Stew (Baby Dal)
8

Weiter köcheln lassen: Weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis der Spinat verwelkt und vollständig weich ist. Wenn der Eintopf zu dick wird, etwas mehr Wasser hinzufügen, um eine gewünschte eintopfartige Konsistenz zu erreichen.

Step 8: Continue simmering: Continue to simmer for another 5 minutes, or until the spinach is wilted and com for Chunky Lentil Spinach Stew (Baby Dal)
9

Würzen (optional): Die gemahlene Kurkuma einrühren (falls verwendet) für einen subtilen Geschmack und eine goldene Farbe.

Step 9: Season (optional): Stir in the ground turmeric (if using) for a subtle flavor and golden color. for Chunky Lentil Spinach Stew (Baby Dal)
10

Für Textur zerdrücken: Mit dem Rücken eines Löffels oder einer Gabel einige der Linsen an der Seite des Topfes leicht zerdrücken, um einen etwas dickeren, strukturierten Eintopf zu schaffen. Nicht vollständig pürieren.

Step 10: Mash for texture: Using the back of a spoon or a fork, gently mash some of the lentils against the s for Chunky Lentil Spinach Stew (Baby Dal)
11

Etwas abkühlen lassen: Den Topf vom Herd nehmen und den Eintopf etwas abkühlen lassen, bevor er serviert wird.

Step 11: Cool slightly: Remove the saucepan from the heat and let the stew cool slightly before serving. for Chunky Lentil Spinach Stew (Baby Dal)
12

Temperatur prüfen: Immer die Temperatur des Eintopfs testen, bevor du ihn deinem Baby gibst, um sicherzustellen, dass er nicht zu heiß ist.

Step 12: Check temperature: Always test the temperature of the stew before feeding it to your baby to ensure for Chunky Lentil Spinach Stew (Baby Dal)
13

Servieren: Eine kleine Menge des Linsen-Spinat-Eintopfs in eine Schüssel geben und deinem Baby anbieten. Du kannst es mit Reisflocken oder zerdrücktem Gemüse mischen, wenn gewünscht.

Step 13: Serve: Spoon a small amount of the lentil spinach stew into a bowl and offer it to your baby. You ca for Chunky Lentil Spinach Stew (Baby Dal)
14

Reste aufbewahren: Übrig gebliebenen Eintopf in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 24 Stunden aufbewahren.

Step 14: Store leftovers: Store any leftover stew in an airtight container in the refrigerator for up to 24 h for Chunky Lentil Spinach Stew (Baby Dal)

Sicherheitshinweise

  • Aufsicht durch Erwachsene bei allen Schritten erforderlich.
  • Sicherstellen, dass die Linsen gründlich gekocht sind, um Verdauungsprobleme zu vermeiden.
  • Temperatur vor dem Servieren prüfen, um Verbrennungen zu verhindern.
  • Neue Lebensmittel einzeln einführen, um auf allergische Reaktionen zu achten. Linsen sind Hülsenfrüchte und können bei Babys mit Erdnussallergien eine Reaktion hervorrufen.

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien: 80 kcal per serving

Protein: 5g

Kohlenhydrate: 10g

Fett: 2g

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