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🍴Eats

Bananen-Häppchen Mini-Laibe

18. Dezember 2025
Von Amaya
2 Min. Lesezeit
Bananen-Häppchen Mini-Laibe
Ideal für Alter 1-2 Jahre

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Bananen-Häppchen Mini-Laibe

0:003:28
100%
Vorbereitungszeit
15 minutes
Kochzeit
25 minutes
Portionen
8 mini-loaves
Schwierigkeit
Einfach

Weiche und leckere Mini-Bananenbrot-Laibe, perfekt für kleine Hände und aus Vollkornmehl ohne zusätzlichen Zucker gemacht! Ideal zum Frühstück oder als Snack.

Zutaten

All ingredients needed for Banana Bites Mini-Loaves arranged on a clean surface
  • 2 very reife Bananen, zerdrückt
  • 2 large Eier
  • 1/4 cup ungesüßtes Apfelmus
  • 1 teaspoon reiner Vanilleextrakt
  • 1 1/2 Tassen Vollkornmehl
  • 1 teaspoon Natron
  • 1 teaspoon Backpulver
  • 1 teaspoon gemahlener Zimt (optional)
  • 1/4 cup Milch (oder Mandelmilch)
  • 3 tablespoons ungesalzene Butter, geschmolzen (oder Kokosöl)

Anleitung

1

Heize den Ofen auf 175°C (350°F) vor.

Step 1: Preheat oven to 350°F (175°C). for Banana Bites Mini-Loaves
2

Fette eine Mini-Laibform (oder Muffinform) gut ein, um ein Ankleben zu verhindern. Du kannst auch Backpapierförmchen verwenden.

Step 2: Grease a mini loaf pan (or muffin tin) very well to prevent sticking. You can also use parchment pap for Banana Bites Mini-Loaves
3

Schlage in einer großen Schüssel die 2 großen Eier auf und verquirle sie, bis sie leicht schaumig sind.

Step 3: In a large bowl, crack and beat the 2 large eggs until slightly frothy. for Banana Bites Mini-Loaves
4

Füge die zerdrückten Bananen, das ungesüßte Apfelmus, die geschmolzene Butter (oder das Kokosöl) und den Vanilleextrakt zu den Eiern in die Schüssel hinzu.

Step 4: Add the mashed bananas, unsweetened applesauce, melted butter (or coconut oil), and vanilla extract for Banana Bites Mini-Loaves
5

Mische alle feuchten Zutaten zusammen, bis sie gut vermischt sind. Es ist in Ordnung, wenn noch kleine Bananenstücke vorhanden sind.

Step 5: Mix all wet ingredients together until well combined. It's okay if there are still some small lumps for Banana Bites Mini-Loaves
6

In einer separaten Schüssel das Vollkornmehl, Natron, Backpulver und Zimt (falls verwendet) zusammen verquirlen.

Step 6: In a separate bowl, whisk together the whole wheat flour, baking soda, baking powder, and cinnamon ( for Banana Bites Mini-Loaves
7

Gib die trockenen Zutaten nach und nach zu den feuchten Zutaten und mische vorsichtig, bis alles gerade so vermischt ist. Achte darauf, nicht zu viel zu mischen.

Step 7: Gradually add the dry ingredients to the wet ingredients, mixing gently until just combined. Be care for Banana Bites Mini-Loaves
8

Wenn der Teig zu dick erscheint, füge einen oder zwei Esslöffel Milch (oder Mandelmilch) hinzu, bis er eine dickflüssige, gießbare Konsistenz erreicht.

Step 8: If the batter seems too thick, add a tablespoon or two of milk (or almond milk) until it reaches a t for Banana Bites Mini-Loaves
9

Gieße den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Mini-Laibform oder Muffinform, sodass jede Form zu etwa 2/3 gefüllt ist.

Step 9: Pour the batter evenly into the prepared mini loaf pan or muffin tin, filling each about 2/3 full. for Banana Bites Mini-Loaves
10

Backe die Mini-Laibe 25-30 Minuten (oder Muffins 18-20 Minuten), oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber oder mit ein paar feuchten Krümeln herauskommt.

Step 10: Bake for 25-30 minutes for mini loaves (or 18-20 minutes for muffins), or until a toothpick inserted for Banana Bites Mini-Loaves
11

Lass die Mini-Laibe 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter zum vollständigen Abkühlen legst.

Step 11: Let the mini loaves cool in the pan for 10 minutes before transferring them to a wire rack to cool c for Banana Bites Mini-Loaves
12

Schneide die abgekühlten Laibe in kleine, leicht handhabbare Stücke für dein Kleinkind.

Step 12: Once cooled, slice into small, easy-to-handle pieces for your toddler. for Banana Bites Mini-Loaves
13

Bewahre sie in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 3 Tage auf oder friere sie für eine längere Lagerung ein.

Step 13: Store in an airtight container at room temperature for up to 3 days, or freeze for longer storage. for Banana Bites Mini-Loaves

Sicherheitshinweise

  • Erwachsene Aufsicht beim Ofengebrauch erforderlich.
  • Stelle sicher, dass das Brot vollständig abgekühlt ist, bevor es serviert wird, um Verbrennungen zu vermeiden.
  • Schneide das Brot in kleine, handliche Stücke, um Erstickungsgefahr zu vermeiden.

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien: 120 kcal per serving

Protein: 4g

Kohlenhydrate: 18g

Fett: 4g

Allergeninformationen

wheateggsmilk

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