Bouchées de Toast à l'Avocat et Œuf
Toast de blé entier moelleux garni d'avocat crémeux et d'œuf haché, parfait pour les petites mains et les corps en croissance.
Ingrédients
- 1 slice pain complet moelleux
- 1/4 ripe avocat
- 1 hard-boiled œuf (ou 2 cuillères à soupe d'œuf brouillé)
- 1/4 teaspoon jus de citron (facultatif)
- Pinch of paprika (facultatif)
Instructions
Surveillance Adulte: Assurez-vous qu'un adulte est présent pendant toutes les étapes, surtout lors de l'utilisation d'un grille-pain ou d'un couteau.
Étape 1: Faites légèrement griller le pain. Il doit être légèrement ferme mais encore assez moelleux pour être facilement mâché.
Étape 2: Laissez le toast refroidir légèrement. Cela empêche l'avocat de brunir trop rapidement.
Étape 3: Pendant que le toast refroidit, coupez l'avocat en deux et retirez le noyau. Prélevez la chair dans un petit bol.
Étape 4: Ajoutez le jus de citron (si utilisé) à l'avocat dans le bol.
Étape 5: Écrasez l'avocat avec une fourchette jusqu'à obtenir une consistance lisse avec quelques petits morceaux tendres. Ajustez la consistance selon la préférence de votre enfant.
Étape 6: Si vous utilisez un œuf dur, écalez-le soigneusement.
Étape 7: Hachez finement l'œuf dur en très petits morceaux. Assurez-vous qu'il n'y a pas de gros morceaux pour éviter les risques d'étouffement.
Étape 8: Étalez l'avocat écrasé uniformément sur le toast refroidi.
Étape 9: Saupoudrez l'œuf haché (ou l'œuf brouillé) sur le toast recouvert d'avocat.
Étape 10: Pressez doucement les morceaux d'œuf dans l'avocat pour qu'ils adhèrent bien.
Étape 11: Si vous le souhaitez, saupoudrez une petite pincée de paprika sur le dessus pour une touche de saveur.
Étape 12: Avec un couteau, coupez le toast en petits carrés ou en bandes faciles à saisir et à manger pour votre tout-petit.
Étape 13: Servez immédiatement. L'avocat peut brunir s'il est laissé trop longtemps à l'air libre.
Étape 14: Jetez les portions non consommées après 1-2 heures pour des raisons de sécurité alimentaire.
Notes de Sécurité
- Surveillance adulte requise pour le grillage et la coupe.
- Assurez-vous que l'œuf est bien cuit pour éviter le risque de salmonelle.
- Coupez en petits morceaux faciles à gérer pour éviter les risques d'étouffement.
- Vérifiez toute réaction allergique après la première consommation.
Nutrition (par portion)
Calories: 150 kcal per serving
Protéines: 7g
Glucides: 15g
Graisses: 8g














