Avocado-Ei-Toast-Häppchen
Weiches Vollkorntoast, belegt mit cremiger Avocado und gehacktem Ei, perfekt für kleine Finger und wachsende Körper.
Zutaten
- 1 slice weiches Vollkornbrot
- 1/4 ripe Avocado
- 1 hard-boiled Ei (oder 2 Esslöffel Rührei)
- 1/4 teaspoon Zitronensaft (optional)
- Pinch of Paprika (optional)
Anleitung
Erwachsenenaufsicht: Stelle sicher, dass ein Erwachsener bei allen Schritten anwesend ist, besonders beim Gebrauch eines Toasters oder Messers.
Schritt 1: Röste das Brot leicht. Es sollte leicht fest, aber noch weich genug zum einfachen Kauen sein.
Schritt 2: Lass das Toast leicht abkühlen. Dies verhindert, dass die Avocado zu schnell braun wird.
Schritt 3: Während das Toast abkühlt, halbiere die Avocado und entferne den Kern. Löffle das Fruchtfleisch in eine kleine Schüssel.
Schritt 4: Gib den Zitronensaft (wenn verwendet) zur Avocado in die Schüssel.
Schritt 5: Zerdrücke die Avocado mit einer Gabel, bis sie glatt ist, mit ein paar kleinen, weichen Stücken. Passe die Konsistenz an die Vorlieben deines Kindes an.
Schritt 6: Wenn du ein hartgekochtes Ei verwendest, schäle es vorsichtig.
Schritt 7: Hacke das hartgekochte Ei in sehr kleine Stücke. Stelle sicher, dass keine großen Stücke vorhanden sind, um Erstickungsgefahr zu vermeiden.
Schritt 8: Verteile die zerdrückte Avocado gleichmäßig auf dem abgekühlten Toast.
Schritt 9: Streue das gehackte Ei (oder Rührei) über den Avocado-bedeckten Toast.
Schritt 10: Drücke die Eistücke vorsichtig in die Avocado, damit sie gut haften.
Schritt 11: Wenn verwendet, streue eine kleine Prise Paprika darüber für einen Hauch von Geschmack.
Schritt 12: Schneide das Toast mit einem Messer in kleine Quadrate oder Streifen, die dein Kleinkind leicht aufheben und essen kann.
Schritt 13: Sofort servieren. Avocado kann braun werden, wenn sie zu lange stehen bleibt.
Schritt 14: Wirf nicht gegessene Portionen nach 1-2 Stunden aus Sicherheitsgründen weg.
Sicherheitshinweise
- Erwachsenenaufsicht erforderlich beim Toasten und Schneiden.
- Stelle sicher, dass das Ei vollständig gekocht ist, um Salmonellenrisiko zu vermeiden.
- In kleine, handliche Stücke schneiden, um Erstickungsgefahr zu vermeiden.
- Überprüfe nach dem ersten Verzehr auf allergische Reaktionen.
Nährwertangaben (pro Portion)
Kalorien: 150 kcal per serving
Protein: 7g
Kohlenhydrate: 15g
Fett: 8g














