Doigts d'Avoine à la Pomme et à la Cannelle
Barres d'avoine cuites au four, douces et nutritives, parfaites pour que les bébés les tiennent et se nourrissent eux-mêmes. Préparées avec des flocons d'avoine, des pommes et de la cannelle pour un petit-déjeuner ou une collation sain et délicieux.
Ingrédients
- 1 cup flocons d'avoine rapides (ou flocons d'avoine traditionnels, légèrement mixés)
- 1 cup lait (lait maternel, lait infantile ou lait de vache entier)
- 1/4 cup compote de pommes sans sucre (ou 1 petite pomme, râpée)
- 1 large œuf
- 1/2 teaspoon cannelle moulue
- 1 teaspoon beurre fondu ou huile (facultatif)
Instructions
Préchauffe le four à 180°C (350°F). Graisse ou tapisse un plat de cuisson de 20x20 cm avec du papier sulfurisé. Cela empêche de coller et facilite le démoulage.
Dans un bol moyen, mélange les flocons d'avoine rapides, le lait, la compote de pommes (ou la pomme râpée), l'œuf, la cannelle et le beurre fondu ou l'huile (si utilisé).
Remue bien tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Assure-toi qu'il ne reste pas de flocons d'avoine secs au fond du bol.
Laisse reposer le mélange pendant 5 minutes. Cela permet aux flocons d'avoine d'absorber le liquide, ce qui donne une texture plus douce.
Verse le mélange d'avoine dans le plat de cuisson préparé. Étale uniformément avec une spatule pour assurer une épaisseur uniforme.
Place le plat de cuisson dans le four préchauffé et fais cuire pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés et que le centre soit pris.
Pour vérifier la cuisson, touche doucement le centre de l'avoine cuite. Il doit être ferme au toucher, pas tremblotant.
Retire le plat de cuisson du four et laisse refroidir complètement dans le plat. Le refroidissement aide les doigts d'avoine à se solidifier.
Une fois refroidi, soulève délicatement l'avoine cuite du plat en utilisant le surplomb du papier sulfurisé (si utilisé).
Avec un couteau bien aiguisé, coupe l'avoine cuite en bandes ou barres de la taille d'un doigt, d'environ 2,5 cm de large et 7-10 cm de long.
Sers les doigts d'avoine à ton bébé. Assure-toi que les morceaux sont suffisamment petits pour qu'il puisse les gérer en toute sécurité.
Conserve les doigts d'avoine restants dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 jours maximum, ou congèle pour une conservation plus longue.
Notes de Sécurité
- Supervision adulte requise pendant la préparation et l'alimentation.
- Assure-toi que les doigts d'avoine sont complètement refroidis avant de les servir pour éviter les brûlures.
- Coupe les doigts d'avoine en tailles appropriées pour éviter les risques d'étouffement.
- Vérifie les réactions allergiques lorsque tu introduis de nouveaux aliments à ton bébé.
Nutrition (par portion)
Calories: 75 kcal per serving
Protéines: 3g
Glucides: 12g
Graisses: 2g













