Apfel-Zimt-Haferflocken-Finger
Weiche und nahrhafte gebackene Haferflockenriegel, die perfekt für Babys sind, um sie zu halten und selbst zu essen. Hergestellt mit Haferflocken, Äpfeln und Zimt für ein gesundes und leckeres Frühstück oder einen Snack.
Zutaten
- 1 cup schnelle Haferflocken (oder altmodische Haferflocken, leicht zerkleinert)
- 1 cup Milch (Muttermilch, Säuglingsnahrung oder Vollmilch)
- 1/4 cup ungesüßtes Apfelmus (oder 1 kleiner Apfel, gerieben)
- 1 large Ei
- 1/2 teaspoon gemahlener Zimt
- 1 teaspoon geschmolzene Butter oder Öl (optional)
Anleitung
Heize den Ofen auf 180°C (350°F) vor. Fette eine 8x8 Zoll große Backform ein oder lege sie mit Backpapier aus. Das verhindert ein Ankleben und erleichtert das Herausnehmen.
In einer mittelgroßen Schüssel die schnellen Haferflocken, Milch, Apfelmus (oder geriebenen Apfel), Ei, Zimt und geschmolzene Butter oder Öl (falls verwendet) vermischen.
Alle Zutaten gründlich umrühren, bis sie gut vermischt sind. Achte darauf, dass keine trockenen Haferflocken am Boden der Schüssel verbleiben.
Die Mischung 5 Minuten ruhen lassen. Dadurch können die Haferflocken die Flüssigkeit aufnehmen, was zu einer weicheren Konsistenz führt.
Die Hafermischung in die vorbereitete Backform gießen. Mit einem Spatel gleichmäßig verteilen, um eine gleichmäßige Dicke zu gewährleisten.
Die Backform in den vorgeheizten Ofen stellen und 20-25 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind und die Mitte fest ist.
Um die Garzeit zu überprüfen, die Mitte der gebackenen Haferflocken vorsichtig berühren. Sie sollte sich fest anfühlen, nicht wackelig.
Die Backform aus dem Ofen nehmen und vollständig in der Form abkühlen lassen. Das Abkühlen hilft den Haferflocken-Fingern, sich zu festigen.
Sobald sie abgekühlt sind, die gebackenen Haferflocken vorsichtig mit Hilfe des überstehenden Backpapiers aus der Form heben (falls verwendet).
Mit einem scharfen Messer die gebackenen Haferflocken in fingerlange Streifen oder Riegel schneiden, etwa 1 Zoll breit und 3-4 Zoll lang.
Die Haferflocken-Finger deinem Baby servieren. Achte darauf, dass die Stücke klein genug sind, damit es sie sicher handhaben kann.
Übrig gebliebene Haferflocken-Finger in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren oder für eine längere Lagerung einfrieren.
Sicherheitshinweise
- Erwachsene Aufsicht während der Zubereitung und Fütterung erforderlich.
- Stelle sicher, dass die Haferflocken-Finger vollständig abgekühlt sind, bevor sie serviert werden, um Verbrennungen zu vermeiden.
- Schneide die Haferflocken-Finger in geeignete Größen, um Erstickungsgefahren zu vermeiden.
- Überprüfe auf allergische Reaktionen, wenn du deinem Baby neue Lebensmittel einführst.
Nährwertangaben (pro Portion)
Kalorien: 75 kcal per serving
Protein: 3g
Kohlenhydrate: 12g
Fett: 2g