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Bocaditos de Panqueques de Requesón con Queso

17 de diciembre de 2025
Por Amaya
2 min de lectura
Bocaditos de Panqueques de Requesón con Queso
Ideal para edades 1-2 años

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Bocaditos de Panqueques de Requesón con Queso

0:003:34
100%
Tiempo de Preparación
5 minutes
Tiempo de Cocción
8 minutes
Porciones
Approximately 12 pancake bites
Dificultad
Fácil

Bocaditos de panqueques suaves y esponjosos llenos de proteína del requesón, perfectos para manos pequeñas y cuerpos en crecimiento.

Ingredientes

All ingredients needed for Cheesy Cottage Cheese Pancake Bites arranged on a clean surface
  • 1/2 cup requesón entero
  • 1 large huevo
  • 2 tablespoons leche (cualquier tipo)
  • 1/4 cup harina de trigo integral (o harina de avena para sin gluten)
  • 1/4 teaspoon polvo de hornear
  • 1/2 teaspoon extracto de vainilla (opcional)
  • 1 teaspoon aceite o mantequilla para cocinar

Instrucciones

1

Reúne todos los ingredientes: requesón, huevo, leche, harina, polvo de hornear, extracto de vainilla (si lo usas) y aceite o mantequilla.

Step 1: Gather all ingredients: cottage cheese, egg, milk, flour, baking powder, vanilla extract (if using), for Cheesy Cottage Cheese Pancake Bites
2

En un tazón mediano, agrega el requesón. Usa un tenedor o batidor para machacar el requesón, rompiendo los grumos más grandes. Está bien si quedan algunos grumos pequeños.

Step 2: In a medium mixing bowl, add the cottage cheese. Use a fork or whisk to mash the cottage cheese, bre for Cheesy Cottage Cheese Pancake Bites
3

Rompe el huevo en el tazón con el requesón.

Step 3: Crack the egg into the bowl with the cottage cheese. for Cheesy Cottage Cheese Pancake Bites
4

Vierte la leche en el tazón con el requesón y el huevo.

Step 4: Pour the milk into the bowl with the cottage cheese and egg. for Cheesy Cottage Cheese Pancake Bites
5

Agrega el extracto de vainilla (si lo usas) a la mezcla.

Step 5: Add the vanilla extract (if using) to the mixture. for Cheesy Cottage Cheese Pancake Bites
6

Bate todos los ingredientes húmedos (requesón, huevo, leche y vainilla) juntos hasta que estén bien combinados.

Step 6: Whisk all wet ingredients (cottage cheese, egg, milk, and vanilla) together until well combined. for Cheesy Cottage Cheese Pancake Bites
7

Añade la harina y el polvo de hornear a los ingredientes húmedos.

Step 7: Add the flour and baking powder to the wet ingredients. for Cheesy Cottage Cheese Pancake Bites
8

Revuelve suavemente la harina y el polvo de hornear en los ingredientes húmedos hasta que estén combinados. Evita mezclar demasiado; algunos grumos están bien.

Step 8: Gently stir the flour and baking powder into the wet ingredients until just combined. Avoid overmixi for Cheesy Cottage Cheese Pancake Bites
9

Calienta una sartén antiadherente o plancha a fuego medio. Agrega el aceite o mantequilla a la sartén y deja que se derrita y cubra la superficie.

Step 9: Heat a non-stick skillet or griddle over medium heat. Add the oil or butter to the skillet and let i for Cheesy Cottage Cheese Pancake Bites
10

Una vez que la sartén esté caliente, coloca 1-2 cucharadas de masa en la sartén para cada bocadito de panqueque. Espárcelos uniformemente.

Step 10: Once the skillet is hot, spoon 1-2 tablespoons of batter onto the skillet for each pancake bite. Spa for Cheesy Cottage Cheese Pancake Bites
11

Cocina los bocaditos de panqueque durante 2-3 minutos, o hasta que los fondos estén dorados y pequeñas burbujas comiencen a aparecer en la superficie.

Step 11: Cook the pancake bites for 2-3 minutes, or until the bottoms are golden brown and small bubbles star for Cheesy Cottage Cheese Pancake Bites
12

Con cuidado, voltea los bocaditos de panqueque con una espátula y cocina por otros 1-2 minutos, o hasta que estén cocidos y dorados por ambos lados.

Step 12: Carefully flip the pancake bites with a spatula and cook for another 1-2 minutes, or until cooked th for Cheesy Cottage Cheese Pancake Bites
13

Retira los bocaditos de panqueque cocidos de la sartén y colócalos en un plato para que se enfríen un poco antes de servir.

Step 13: Remove the cooked pancake bites from the skillet and place them on a plate to cool slightly before s for Cheesy Cottage Cheese Pancake Bites
14

Corta los panqueques en piezas más pequeñas si es necesario, dependiendo de la capacidad de masticar de tu hijo.

Step 14: Cut the pancakes into smaller pieces if needed, depending on your child's chewing ability. for Cheesy Cottage Cheese Pancake Bites
15

Sirve los bocaditos de panqueque de requesón solos o con un acompañamiento de puré de frutas o compota de manzana sin azúcar para mojar.

Step 15: Serve the cottage cheese pancake bites plain or with a side of fruit puree or unsweetened applesauce for Cheesy Cottage Cheese Pancake Bites

Notas de Seguridad

  • Se requiere supervisión de un adulto durante la cocción y el servicio.
  • Asegúrate de que los panqueques se enfríen un poco para evitar quemaduras.
  • Corta los panqueques en piezas de tamaño adecuado para prevenir el atragantamiento.

Nutrición (por porción)

Calorías: 35 kcal per pancake bite

Proteína: 2g

Carbohidratos: 3g

Grasa: 1.5g

Información de Alérgenos

milkeggswheat

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