Puré de Manzana (Manzana Cocida)
Un puré de manzana simple y naturalmente dulce perfecto para bebés, hecho con manzanas cocidas para una fácil digestión. Una gran fuente de vitamina C y fibra.
Ingredientes
- 2 medium manzanas (por ejemplo, Gala, Fuji o Golden Delicious)
- 1/2 cup agua
Instrucciones
Lava bien las manzanas bajo agua corriente fría para quitar cualquier suciedad o residuo.
Usando un pelador de vegetales, pela con cuidado la piel de ambas manzanas. Pelar asegura una textura suave para la comida del bebé.
Corta las manzanas peladas por la mitad de arriba a abajo.
Con una cuchara pequeña o un cuchillo, quita el corazón y cualquier semilla de cada mitad de manzana. Desecha el corazón.
Corta las mitades de manzana en trozos pequeños y uniformes. Los trozos más pequeños se cocinarán de manera más uniforme y rápida.
Coloca los trozos de manzana en una cacerola pequeña.
Vierte 1/2 taza de agua sobre los trozos de manzana en la cacerola.
Coloca la cacerola a fuego medio en la estufa.
Lleva el agua a un hervor suave, luego reduce el fuego a bajo.
Cubre la cacerola con una tapa y cocina a fuego lento durante 8-10 minutos, o hasta que las manzanas estén muy suaves y se deshagan fácilmente con un tenedor.
Retira la cacerola del fuego y deja que las manzanas se enfríen un poco durante unos minutos.
Transfiere las manzanas suavizadas y cualquier líquido restante de la cacerola a una licuadora o procesador de alimentos. Alternativamente, usa una batidora de inmersión directamente en la cacerola.
Licúa las manzanas hasta que estén completamente suaves y cremosas. Si es necesario, añade una cucharada de leche materna o fórmula para lograr una consistencia más suave.
Deja que el puré de manzana se enfríe completamente antes de servir. Sirve a temperatura ambiente o ligeramente tibio (no caliente).
Para almacenar, transfiere el puré enfriado a un recipiente hermético y refrigera hasta por 3 días. Para un almacenamiento más prolongado, vierte en bandejas de cubitos de hielo y congela. Una vez congelados, transfiere los cubos a una bolsa de congelador por hasta 1 mes.
Notas de Seguridad
- Se requiere supervisión de un adulto para todos los pasos, especialmente al usar cuchillos, la estufa y licuadoras.
- Asegúrate de que el puré esté completamente enfriado antes de servir para prevenir quemaduras.
- Siempre prueba la temperatura del puré antes de dárselo a tu bebé.
- Introduce nuevos alimentos uno a la vez para monitorear cualquier reacción alérgica.
Nutrición (por porción)
Calorías: 35 kcal per serving
Proteína: 0g
Carbohidratos: 9g
Grasa: 0g