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🍴Eats

Babys Erstes Gebratenes Reisgericht (Ei & Gemüse)

17. Dezember 2025
Von Amaya
3 Min. Lesezeit
Babys Erstes Gebratenes Reisgericht (Ei & Gemüse)
Ideal für Alter 1-2 Jahre

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Babys Erstes Gebratenes Reisgericht (Ei & Gemüse)

0:004:46
100%
Kochzeit
8 minutes
Portionen
1 small serving
Schwierigkeit
Einfach

Ein super weiches und geschmackvolles gebratenes Reisgericht für Babys, gefüllt mit fein gewürfeltem Gemüse und Rührei, gewürzt mit Sesamöl statt Salz.

Zutaten

All ingredients needed for Baby's First Fried Rice (Egg & Veggie) arranged on a clean surface
  • 1/2 cup gekochter Reis (weiß oder braun, gut gekocht und weich)
  • 1 teaspoon fein gehackte Karotte
  • 1 teaspoon fein gehackte Erbsen (oder ganz verwenden, wenn sehr weich)
  • 1 teaspoon fein gehackte Frühlingszwiebel (optional)
  • 1 egg, geschlagenes Ei
  • 1 teaspoon Sesamöl (oder Olivenöl)
  • A tiny Prise Ingwerpulver oder geriebener Ingwer (optional)

Anleitung

1

Bereite das Gemüse vor: Würfle die Karotte, die Erbsen (bei Verwendung von gefrorenen Erbsen zuerst auftauen) und die Frühlingszwiebel fein. Je kleiner die Stücke, desto leichter kann dein Baby sie essen.

Step 1: Prepare the vegetables: Finely dice the carrot, peas (if using frozen, thaw first), and green onion. for Baby's First Fried Rice (Egg & Veggie)
2

Bereite das Ei vor: Schlage in einer kleinen Schüssel das Ei gründlich, bis Eigelb und Eiweiß vollständig vermischt sind.

Step 2: Prepare the egg: In a small bowl, beat the egg thoroughly until the yolk and white are fully combine for Baby's First Fried Rice (Egg & Veggie)
3

Erhitze die Pfanne: Erhitze einen halben Teelöffel Sesamöl (oder Olivenöl) in einer kleinen, antihaftbeschichteten Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze.

Step 3: Heat the pan: Heat half a teaspoon of sesame oil (or olive oil) in a small, non-stick frying pan ove for Baby's First Fried Rice (Egg & Veggie)
4

Rühre das Ei: Gieße das geschlagene Ei in die erhitzte Pfanne. Rühre es sanft, indem du es mit einem Spatel in sehr kleine Stücke zerbrichst, während es kocht. Das sorgt für leichtes Kauen für dein Baby.

Step 4: Scramble the egg: Pour the beaten egg into the heated pan. Gently scramble it, using a spatula to br for Baby's First Fried Rice (Egg & Veggie)
5

Entferne das Ei: Sobald das Ei vollständig gekocht und in kleine Stücke zerbrochen ist, nimm es aus der Pfanne und lege es in eine Schüssel.

Step 5: Remove the egg: Once the egg is fully cooked and broken into small pieces, remove it from the pan an for Baby's First Fried Rice (Egg & Veggie)
6

Sautiere das Gemüse: Füge den restlichen halben Teelöffel Öl in die gleiche Pfanne hinzu.

Step 6: Sauté the vegetables: Add the remaining half teaspoon of oil to the same pan. for Baby's First Fried Rice (Egg & Veggie)
7

Füge das Gemüse hinzu: Gib die fein gehackte Karotte, die Erbsen und die Frühlingszwiebel (falls verwendet) in die Pfanne.

Step 7: Add the vegetables: Add the finely chopped carrot, peas, and green onion (if using) to the pan. for Baby's First Fried Rice (Egg & Veggie)
8

Sautiere bis weich: Sautiere das Gemüse 2-3 Minuten lang, rühre häufig um, bis die Karotte leicht weich ist. Wenn du Ingwer verwendest, füge ihn in den letzten 30 Sekunden des Sautierens hinzu, um sein Aroma freizusetzen.

Step 8: Sauté until soft: Sauté the vegetables for 2-3 minutes, stirring frequently, until the carrot is sli for Baby's First Fried Rice (Egg & Veggie)
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Füge den Reis hinzu: Gib den gekochten Reis in die Pfanne mit dem sautierten Gemüse.

Step 9: Add the rice: Add the cooked rice to the pan with the sautéed vegetables. for Baby's First Fried Rice (Egg & Veggie)
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Brate den Reis: Brate den Reis mit dem Gemüse weitere 2 Minuten lang, indem du den Spatel benutzt, um eventuelle Klumpen aufzubrechen. Stelle sicher, dass alles gut vermischt ist.

Step 10: Stir-fry the rice: Stir-fry the rice with the vegetables for another 2 minutes, using the spatula to for Baby's First Fried Rice (Egg & Veggie)
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Integriere das Ei: Gib das Rührei zurück in die Pfanne mit dem Reis und dem Gemüse.

Step 11: Incorporate the egg: Add the scrambled egg back into the pan with the rice and vegetables. for Baby's First Fried Rice (Egg & Veggie)
12

Gründlich vermischen: Mische alles zusammen, um es gleichmäßig zu kombinieren, und stelle sicher, dass das Ei im Reis und Gemüse verteilt ist. Erhitze alles gut durch.

Step 12: Combine thoroughly: Toss everything together to combine evenly, ensuring the egg is distributed thro for Baby's First Fried Rice (Egg & Veggie)
13

Abkühlen und servieren: Nimm den gebratenen Reis aus der Pfanne und lasse ihn auf eine sichere Temperatur abkühlen, bevor du ihn deinem Baby servierst. Überprüfe die Temperatur sorgfältig.

Step 13: Cool and serve: Remove the fried rice from the pan and let it cool to a safe temperature before serv for Baby's First Fried Rice (Egg & Veggie)
14

Überprüfe die Textur: Der gebratene Reis sollte feucht und weich sein, ohne große Stücke, die eine Erstickungsgefahr darstellen könnten. Wenn er trocken erscheint, füge einen Spritzer Wasser hinzu und rühre um.

15

Serviervorschlag: Biete deinem Baby kleine Löffel des abgekühlten gebratenen Reises an. Du kannst ihm auch erlauben, kleine Klumpen mit den Fingern aufzunehmen, wenn es dazu in der Lage ist.

Sicherheitshinweise

  • Erwachsene Aufsicht während des Kochens und Fütterns erforderlich.
  • Stelle sicher, dass das Gemüse fein gewürfelt ist, um Erstickungsgefahr zu vermeiden.
  • Überprüfe die Temperatur des gebratenen Reises vor dem Servieren, um Verbrennungen zu vermeiden.
  • Beobachte das Baby auf allergische Reaktionen, besonders wenn Sesamöl zum ersten Mal eingeführt wird.

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien: 150 kcal per serving

Protein: 6g

Kohlenhydrate: 20g

Fett: 5g

Allergeninformationen

eggssesame (if using sesame oil)

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